Kuminda: Festival del cibo equo e sostenibile
Dal 12 al 14 ottobre 2007 si svolgerà a Parma, nella suggestiva cornice del Palazzo della Pilotta, la prima edizione di Kuminda – Il Diritto al Cibo, Festival dedicato al cibo equo, critico e sostenibile. Il Festival è organizzato dall'associazione “CiboperTutti”, in collaborazione con Terre di mezzo editore e giornale di strada, che dal 2004 organizza a Milano Fa' la cosa giusta!, fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili. Kuminda è un insieme di eventi di carattere economico, culturale, sociale, di spettacolo, di incontro che hanno luogo durante tutto l'anno, per culminare nel grande Festival di ottobre.
Il percorso, nato nel 2003 da diverse realtà della società civile riunite nell'Associazione CiboperTutti, ha visto nel corso degli anni una pluralità di iniziative di informazione, sensibilizzazione, formazione e promozione sul Diritto al Cibo. Kuminda nasce così come evento in cui si incontrano culture, storie, progetti di persone e organizzazioni del Nord e del Sud del mondo.
Gli obiettivi di Kuminda sono: - mettere in mostra una realtà economica, sociale e culturale capace di produrre e consumare secondo principi di equità, giustizia e sostenibilità - mettere in relazione i produttori del Sud del mondo e del Nord del mondo tra loro e con i consumatori - metter in discussione le regole legislative, economiche e sociali determinanti gli squilibri tra le popolazioni, i gruppi sociali, le aree geografiche - proporre pratiche e stili di vita che contribuiscono ad affermare il diritto al cibo secondo logiche di equità e sostenibilità
Nell'area espositiva sarà possibile trovare realtà locali, italiane ed internazionali attive nella cultura, agricoltura biologica, commercio equo-solidale, cooperazione sociale, editoria, risparmio energetico, turismo responsabile, editoria, riciclo e riuso, finanza etica, artigianato, eco-prodotti.. Il visitatore potrà fare la spesa, aprire un conto corrente etico, sostenere un progetto di sviluppo nel Sud del mondo, organizzare un viaggio responsabile, assaggiare prodotti tipici e bio-equi.
Alla mostra-mercato si accompagna inoltre un ricco Programma Culturale, costituito da dibattiti e convegni, spettacoli teatrali e momenti di animazione, laboratori ed incontri. Kuminda prevede anche un Percorso Scuole per introdurre gli studenti ai temi del consumo consapevole e del diritto al cibo in modo interattivo, attraverso laboratori, visite guidate, lezioni, seminari e incontri con i produttori.
03 ottobre 2007
