Guida Alimentazione  dieta  dieta  Proteine Le proteine sono composti organici fondamentali per la vita di tutte le cellule animali e vegetali. Insieme all´acqua, le proteine sono le sostanze più abbondanti nel corpo. Svolgono una funzione molto importante per lo sviluppo del corpo e il mantenimento di una buona salute. Nel corso della digestione le molecole proteiche sono scomposte in unit... 15/11/2009 leggi news Voci: dieta - proteine - alimentazione  Libertà di Scelta  dieta  Dieta La dieta è l´insieme degli alimenti che gli esseri viventi assumono abitualmente per vivere. Il termine dieta deriva dal latino diaita e dal greco dìaita, sta a significare "modo di vivere". Spesso si tende ad utilizzare la parola dieta come sinonimo di "dieta dimagrante". In realtà, la dieta è qualcosa di più e... 15/11/2009 leggi news Voci: dieta - alimentazione - nutrimento  Libertà di Scelta  dieta  Glucidi I glucidi sono composti ternari formati da carbonio, idrogeno, ossigeno. La parola ´glucidi´ deriva dal greco ´glucos´ e significa dolce. Sono di origine prevalentemente vegetale. I glucidi comprendono gli zuccheri, gli amidi e la cellulosa. Sono chiamati anche carboidrati (da idrati di carbonio) o saccaridi. In un organismo i glucidi hanno la fu... 14/11/2009 leggi news Voci: dieta - zuccheri - alimentazione  Libertà di Scelta  dieta  Principi alimentari organici e inorganici I principi alimentari sono generalmente divisi in principi organici (glucidi, protidi, lipidi, vitamine) e principi inorganici (acqua, elementi minerali). Questa classificazione deriva dal XVIII secolo, le scoperte più recenti in materia molecolare ed atomica dimostrarono successivamente che non era possibile classi... 20/09/2009 leggi news Voci: dieta - biologia - alimentazione  Libertà di Scelta  dieta  Principi alimentari organici e inorganici I principi alimentari sono generalmente divisi in principi organici (glucidi, protidi, lipidi, vitamine) e principi inorganici (acqua, elementi minerali). Questa classificazione deriva dal XVIII secolo, le scoperte più recenti in materia molecolare ed atomica dimostrarono successivamente che non era possibile classi... 20/09/2009 leggi news Voci: dieta - biologia - alimentazione  Libertà di Scelta  dieta  Guida alimentazione e nutrizione Guida alla dieta ed all´alimentazione sana. Per comprendere i principi dell´alimentazione e l´importanza di adottare una dieta equilibrata è necessario conoscere il funzionamento del nostro corpo umano. Come qualsiasi altra macchina, il corpo umano segue alcune regole di funzionamento, meccanismi semplici e complessi che ognuno pu... 13/09/2009 leggi news Voci: dieta - nutrizione - alimentazione  Libertà di Scelta  dieta  Piramide alimentare Per stare bene ogni organo deve essere in equilibrio con il resto del corpo. Ogni uomo è una macchina biologica da controllare e gestire con cura. L´alimentazione è una delle principali leve da saper usare per ottenere e mantenere un buon equilibrio dell´organismo e quindi un buon stato di salute e di benessere. La piramide alimentare aiuta a... 01/02/2009 leggi news Voci: dieta - alimentazione  alimentazione  alimentazione  AGLI ITALIANI PIACE MANGIARE BIOLOGICO Secondo un sondaggio di Legambiente gli italiani mostrano particolare attenzione ai prodotti alimentari biologici. L´82% degli intervistati ha dichiarato d´essere disponibile ad aumentare il consumo di prodotti biologici. A frenare questa tendenza, purtroppo, il prezzo di vendita dei prodotti biologici, giudicato troppo elevato rispetto alle prop... 30/01/2009 leggi news Voci: alimentazione - biologico - spesa  Libertà di Scelta  consumi  Io faccio la spesa giusta 2008 Il 18 ottobre 2008 torna l´iniziativa equosolidale ´Io faccio la spesa giusta´. Per una settimana si alterneranno eventi e incontri enogastronomici in oltre tremila punti vendita sul territorio italiano per promuovere la cultura del mercato responsabile ed equosolidale. L´iniziativa è organizzata da Fairtrade Italia, Banca Etica, Legambiente e altri marchi... 09/10/2008 leggi news Voci: consumi - equosolidale - alimentazione